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鳗鲡鱼的资料
鳗鲡鱼在中医的性味上被描述为甘,具有平和的性质。据《别录》记载,鳗鲡鱼的味道甘,但被认为有微毒。《食性本草》则认为其性寒。在《日华子本草》中,它的性味被描述为平,带有微小的毒性。《会约医镜》的记载中,鳗鲡鱼的口感依然为甘,但同时具有平和和微寒的特性。
鳗鲡鱼资料 鳗鲡鱼是一类特殊的鱼类,广泛分布于全球的淡水及咸水环境中。以下是关于鳗鲡鱼的详细资料: 基本信息 鳗鲡鱼身体细长,呈蛇形,减少水流阻力的同时,有利于在泥沙中穿梭。它们一般生活在河流、湖泊、海洋的底层,善于夜间活动和捕食。鳗鲡鱼具有洄游特性,部分种类会从海洋返回到淡水进行繁殖。
鳗鲡鱼的营养成分丰富,100克肉中含有76克水分、15克蛋白质、8克脂肪、4克灰分。其钙含量为166毫克,磷211毫克,铁8毫克,富含维生素A,达到3000国际单位。在维生素B族方面,B1含量为10微克,B2含量为100微克,尼克酸0毫克,维生素C含量为15毫克。
鳗鲡常见种类
1、鳗鲡和鳗鱼的区别 鳗鲡和鳗鱼都属于鱼类,但在具体分类上有所不同。鳗鱼涵盖的种类更多,包括海鳗和鳗鲡等多个科。鳗鲡则仅指鳗鲡属的鱼类。鳗鲡具有洄游特性,产卵在海洋中,幼鱼孵化后回到淡水生活,成体繁殖时再返回海洋。
2、鳗鱼是海鱼还是淡水鱼 鳗鱼,似蛇,无鳞,一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼既是淡水鱼、也是海鱼。鳗鱼在深海中产卵繁殖,在淡水环境中成长。鳗鱼的部分种类介绍 日本鳗 日本鳗也称风鳗、白鳗、青鳗,在西太平洋的马里亚那群岛附近产卵。
3、生活习性差异:海水鳗鱼的食物主要包括虾、蟹、小鱼和章鱼等。海鳗和山口海鳗是其中数量多、产量大的两种,对渔业经济具有重要价值。它们栖息在水深50至80米的泥沙或沙泥质底质的海区,多在泥洞中藏身,并在水浊浪大的情况下更为活跃,以虾、蟹、鱼类和乌贼为食。
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